東京例会セレクション

★1月21日に横浜ロイヤルパークホテル「カフェフローラ」で干支を食する会が開かれました。「竜」にちなんだ料理を楽しみました。

★2011年10月に一泊二日で新潟県の月岡温泉に親睦旅行にでかけて、食事、温泉を楽しみました。酒蔵、豪農の館、弥彦神社なども見学。

★2011年の「干支を食する会」が1月15日にカフェ・フローラで開かれました。兎料理を中心にご馳走を楽しみながら新年を祝いました。

★ 2010年の合宿が、9月3日から5日にかけて福島県の白河関の里で行われました。笠原先生の指導でフランス料理作りを楽しみました。

★2010年7月12日に広東料理の尹達剛（ワン・タッコン）先生に会いました。先生は現在、香港を中心に大活躍中です。テレビに出たり、一流の場所で料理を指導したりしています。

2010年4月22日

★2010年4月22日に包丁研ぎの実習を台東区合羽橋の「かまた刃研社」で行いました。三代続く刃物研ぎの師匠である鎌田さんから、切れ味抜群の研ぎ方を教わりました。

2010年4月3日

★2010年4月3日に新宿区が開く「レガス祭り」に協力しました。広澤会員が中心となってカレーパンを提供しました。大好評でアッというまに完売しました。

★2010年2月25日に、パン捏ね機械「パンニーダ」を使ってパン作りを実習しました。作りたてのパンは格別の美味しさでした。

★30周年記念パーティ
2007年11月18日に横浜ロイヤルパークホテルで行われました。200名を越す会員が出席して大盛況でした。思い出の記念メニューを含めた多くのご馳走をたんのうしました。バイオリン演奏、カンツォーネ、シャンソン演奏もおこなわれました。

★第57回光荘会書道展が５月上旬に東京都美術倶楽部で開かれました。会員の氏江さん、斎藤（泰）さん、小林さんが素敵な作品を出品しました。ご覧下さい。

★会員の斎藤佳子さんが神保町「文房堂ギャラリー」で2010年１0月に行われた版画展に出品しました。

★2010年10月に会員で書道家の氏江さんが主宰する「容研社書道展」が銀座の「杉野ギャラリー」で開かれました。小林さん、斉藤さん、倉林さん、清水さんも力作を出品しました。

★2010年9月末に会員で書家の小林鯨さんが主宰する「しゅはり会書道展」が銀座の「大黒屋ギャラリー」で開かれました。見事な筆跡を披露しました。

★会員の剱物さんが、2010年8月末から開かれた「フォトクラブ MOMENT」写真展に出品しました。何気ない瞬間を見事に捉えた2点の作品です。

★会員の斎藤佳子さんが、2010年８月に「ユニグラバス銀座館」で開かれた小品展に出品しました。

★会員の鈴木さんが今年の2010年1月にアフリカ旅行をしてきました。

★第56回光荘会書道展が2010年5月7日（金）〜9日（日）まで港区芝の東京美術倶楽部で開かれました。会員の氏江さん、倉林さん、斎藤（泰）さん、小林さんが出品しました。

★会員の坂本さんがスペイン巡礼とスペイン料理の旅に出かけました。聖地サンティアゴを目指して徒歩で120キロを踏破しました。（2010年2月）

★杉森会員が2009年8月に金沢の食べ歩きをしてきました。和食を中心に４つの店を食べ歩きました。穴場も見つけました。金沢へ出かける人は参考にして下さい。