山梨 長坂 翁

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お蕎麦そば栽培
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ようこそ

「翁」創業者の高橋邦弘が自家製粉に取り組んだ最初の店の「長坂翁」です。 高橋邦弘の教えを守り、選び抜いた素材を繊細かつ大胆に打つ蕎麦を是非お召し上がりください。

翁のお蕎麦


翁のお蕎麦は、もりそば「ざる」と「田舎」の二種類です。そば殻をきれいに剥いてから粉にした「うぐいすいろ」の「ざるそば」、少し太めのしっかりとした食べ応えのある「田舎そば」。あなたならどちらを選びますか?

(季節により蕎麦の色は異なります)

静かな場所にあります

お店は静かな林の中にあります。庭にはベンチがあり木陰で鳥のさえずりに心をいやされます。またここからは南に冨士山、西に甲斐駒ヶ岳が望めます。

 

山梨・長坂「翁」
代表 大橋 誠
山梨県北杜市長坂町中丸2205
TEL 0551−32−5405

営業時間  午前11:00〜午後3:00

冬季営業時間 午前11:30〜午後2:30

蕎麦がなくなり次第終わることが御座います 

予約は受け付けておりません

 

月曜定休日、火曜日は休みが不定です。詳しくは電話にてお問い合わせ下さい

 

 

 

 

 休業日のお知らせ

 

          12月のお休み

冬季営業時間に変わりました
5日月曜日
6日火曜日
12日月曜日
13日火曜日
19日月曜日
20日火曜日
26日月曜日
27日火曜日

 

          1月のお休み


1月1日日曜日〜5日木曜日
10日火曜日
16日月曜日
17日火曜日
23日月曜日
24日火曜日
30日月曜日
31日火曜日

 

 

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