山梨 長坂 翁

翁看板
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お蕎麦そば栽培
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ようこそ

「翁」創業者の高橋邦弘が自家製粉に取り組んだ最初の店の「長坂翁」です。 高橋邦弘の教えを守り、選び抜いた素材を繊細かつ大胆に打つ蕎麦を是非お召し上がりください。

翁のお蕎麦


翁のお蕎麦は、もりそば「ざる」と「田舎」の二種類です。そば殻をきれいに剥いてから粉にした「うぐいすいろ」の「ざるそば」、少し太めのしっかりとした食べ応えのある「田舎そば」。あなたならどちらを選びますか?

(季節により蕎麦の色は異なります)

静かな場所にあります

お店は静かな林の中にあります。庭にはベンチがあり木陰で鳥のさえずりに心をいやされます。またここからは南に冨士山、西に甲斐駒ヶ岳が望めます。

 

山梨・長坂「翁」
代表 大橋 誠
山梨県北杜市長坂町中丸2205
TEL 0551−32−5405

営業時間  午前11:00〜午後3:00

冬季営業時間 午前11:30〜午後2:30

蕎麦がなくなり次第終わることが御座います 

予約は受け付けておりません

 

月曜定休日、火曜日は休みが不定です。詳しくは電話にてお問い合わせ下さい

 

 

 

 休業日のお知らせ

 

          7月のお休み

3日月曜日 4日火曜日
10日月曜日 11日火曜日
18日火曜日
24日月曜日 25日火曜日
31日月曜日

 

          8月のお休み

7日月曜日
21日月曜日
28日月曜日


8月14日月曜日は営業致します。

 

          9月のお休み

4日月曜日5日火曜日
11日月曜日12日火曜日
19日火曜日
25日月曜日
28日木曜日蕎麦会
29日金曜日蕎麦会

 

          10月のお休み

1日日曜日森ファーム蕎麦祭り
2日月曜日3日火曜日
10日火曜日
16日月曜日17日火曜日
23日月曜日
30日月曜日

 

 

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