山梨 長坂 翁

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お蕎麦そば栽培
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ようこそ

「翁」創業者の高橋邦弘が自家製粉に取り組んだ最初の店の「長坂翁」です。 高橋邦弘の教えを守り、選び抜いた素材を繊細かつ大胆に打つ蕎麦を是非お召し上がりください。

翁のお蕎麦

翁のお蕎麦は、もりそば「ざる」と「田舎」の二種類です。そば殻をきれいに剥いてから粉にした「うぐいすいろ」の「ざるそば」、少し太めのしっかりとした食べ応えのある「田舎そば」。あなたならどちらを選びますか?

静かな場所にあります

お店は静かな林の中にあります。庭にはベンチがあり木陰で鳥のさえずりに心をいやされます。またここからは南に冨士山、西に甲斐駒ヶ岳が望めます。

 

山梨・長坂「翁」
代表 大橋 誠
山梨県北杜市長坂町中丸2205
TEL 0551−32−5405

営業時間  午前11:00〜午後3:00

冬季営業時間 午前11:30〜午後2:30

蕎麦がなくなり次第終わることが御座います 

予約は受け付けておりません

 

月曜定休日、火曜日は休みが不定です。詳しくは電話にてお問い合わせ下さい

 

 

 

 

 休業日のお知らせ

 

          5月のお休み


2日月曜日

9日月曜日10日火曜日

16日月曜日17日火曜日

23日月曜日24日火曜日

30日月曜日31日火曜日

 

          6月のお休み


6日月曜日 7日火曜日
13日月曜日〜17日金曜日
20日月曜日 21日火曜日
27日月曜日 28日火曜日

 

          7月のお休み


4日月曜日 5日火曜日
11日月曜日 12日火曜日
19日火曜日
25日月曜日 26日火曜日

 

          8月のお休み


1日月曜日
8日月曜日
22日月曜日
29日月曜日 30日火曜日

 

 

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