小矢部市農業特産物推進協議会編集
こだわり卵の有限会社床鍋養鶏



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平成23年5月20日掲載
こめたま
αはこんなにしっかりしたタマゴ



実際の実験を動画でご紹介します。
まずは見てみてください。

  

そんなこめたまαで作った目玉焼きです。


徹底した衛生管理と信頼!!

外敵や病気から鶏を守るため、『高床式鶏舎』で飼育しています。また、徹底した衛生管理のもと、安全安心な卵を供給しています。
富山県の自然豊かな山間で、長い間地元で愛され続けてきたたまご屋さんです。

北陸唯一のヨード卵光:ヨードらんひかり認定農場です。
 【問い合わせ先】

  電話:0766-69-8218
       (不在の場合69-8716)
  FAX:0766-69-8233
  担当:(有)床鍋養鶏 床鍋
 【場 所】

  富山県
   小矢部市北一25

良い卵は健康な鶏から生まれるという信念から、元気な鶏を育てるため、飼料や育成にこだわった管理をしています。
  



ビックリ!!指でつまめます。

【こめたまα

 チョット高いだけの理由があります。

 地元小矢部で作られた米と、必須脂肪酸『α-リノレン酸』を多く含むエゴマを飼料に配合しています。
 サラリと上品で切れが良く、旨味も濃厚な卵です。

 指で黄身をつまむ事ができます。新鮮でしっかりした卵の証です。
          床鍋養鶏「こめたまα」のパンフレット
 

α-リノレン酸とは…
 アルファ・リノレン酸とは、人間が生きていく上で欠かせない油(必須脂肪酸)であり、生活習慣病または成人病(ガン、動脈硬化、脳梗塞など)、視力障害等の病気にも有効なことが、最近明らかになってきた胎肪酸です。又、アルファ・リノレン酸は体脂肪としてたまり難いので、ダイエットにも効果があります。現在の日本人には、アルファ・リノレン酸が不足しています。この不足を補ってくれるのが「エゴマ」なのです。

【小矢部の米(my)たまご】が小矢部ブランドに認定されました。こめたまαはその該当商品です。
    
 


【成分検査結果】
含有成分 通常卵 マリンエッグ
ビタミンE 1.2 mg 4〜5倍
DHA 60 mg 3〜4倍
EPA 6 mg 3〜4倍
ヨウ素 0.25 mg 4〜5倍
富山県食品研究所 (卵100g当たり)
【マリンエッグ】

 チョット高いだけの理由があります。

 贅沢なオリジナル飼料を使用!!
 海草や魚粉をふんだんに使用したオリジナル飼料で育てた鶏から産まれた卵です。ビタミンEやDHA・EPA・ヨウ素などが豊富に含まれています(通常卵との比較)。
 また、手塩に掛けた30万羽の中より、特に元気な鶏を厳選しています。

           床鍋養鶏「こめたまα」のパンフレット


ビタミンEとは…
人間に必要なビタミンの一つで、細胞の老化を抑制する働きがあります。

DHAとは…
ドコサヘキサエン酸の略称で、この成分は、頭の働きを良くしたり、痴呆症の予防や改善、視力向上、癌・糖尿病・脂肪肝の改善効果があると言われています。

EPAとは…
エイコサペンタエン酸の略称で、この成分は、コレステロールを低下させたり、動脈硬化・脳軟化・脳血栓・心筋梗塞などの成人病を抑制する働きがあると言われています。

 
【とこちゃんたまご】

 森で育った新鮮一番!!
 そして家計にもお得な卵です。



卵の販売先

◎消費者の方
 小矢部市内では道の駅『メルヘンおやべ』で販売しています。
 その他、たまごの自動販売機も置いてありますので(こめたまαは置いてありません)ご利用下さい。→置き場所



◎卸・販売店の方
 新規取引をお考えの方は、上記の問い合わせ先までご連絡下さい。