エコファーマーを取得し、安全で安心な農作物作りを心掛けています。
 〒932-0135
【場所】富山県小矢部市藤森５２３３
【電話】０７６６-６９－８７３４
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【営業日時】１月～12月 毎週 月曜～金曜日
10時～18時 |
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平成２４年１月１２日掲載 
りんご ＆ りんごジュース・ジャムの販売を開始！！
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昨年秋より小矢部産りんごを使って作られた、
ジュース・ジャムの販売を開始しました。
ジャムはレモン果汁を使って、程良い酸味を出しており、程良い甘さにしてあります。
ジュースは完熟ふじりんご１００％ですので、
とっても濃厚で美味しく仕上がっています。
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旬の時期にはカボチャの種類も豊富。
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赤いものズイキです。
酢の物等が美味しいですよ。
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「かんだ米」は全国発送しています。
特別栽培富山県産コシヒカリ
１００％富山県産コシヒカリなど
是非ご賞味ください。
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地元の農家が作った旬の野菜の他、
切り花・榊・調味料なども販売しています。
キャベツ・ジャガイモ・ネギ・ナス・キュウリ
ダイコン・シシトウ・ハクサイ・里芋
シイタケ・タマネギ・ニンジンなど
（季節によって品揃えが違います）
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自家産【そば粉】
おじいちゃんが手臼でひいたそば粉です。そんなに沢山はありませんが、とっても美味しいそばができます。
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自家産【超微粉米粉】
超微粉にひいた米粉です。小麦粉と同じぐらいの細かさなので、天ぷらにも使用できます。米粉100％で作った天ぷらは、とっても美味しくですよ。
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こめ粉レシピもあります。
| 例：グラタン |
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| 材料（２人分） |
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| 鶏肉 １／２枚 |
マカロニ １／２枚 |
玉ネギ中 １／２個 |
| 人参 １／２本 |
きのこ ３０ｇ |
バター 小さじ１ |
| 塩・コショウ 少々 |
米粉 １／２カップ |
牛乳 ２カップ |
| パン粉 少々 |
粉チーズ 少々 |
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| イタリアンパセリ 少々 |
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| 作り方 |
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| ①：玉ネギ・人参は粗みじん切りに、マカロニは茹でておく。鶏肉は２㎝角に、きのこは食べやすい大きさに切っておく。 |
| ②：フライパンにバターを入れて火に掛け、鶏肉・玉ネギ・人参・きのこを炒め、①のマカロニを入れ、塩・コショウをする。 |
| ③：米粉と牛乳を混ぜ、②に加えてさらに煮る。 |
| ④：とろみが出たら、グラタン皿に入れ、パン粉・粉チーズをふる。 |
| ⑤：２２０℃に予熱をかけたオーブンで焦げ目がつくまで焼く（約２０分）。 |
その他にも『米粉ドーナツ』、『米粉ホットケーキ』、『米粉たこ焼き』、
『チェロス』、『きのこと鮭のクリームパスタ』、『ピザ』のレシピもあります。
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特別栽培米を販売、農産物直売所をご紹介します。
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弊社の取組
| ・ エコファーマーの認定を受け、環境にやさしい農業を実践。 |
| ・ 有機資材による土作り。 |
| ・ H.17年より減化学合成農薬・減化学肥料の農業に取り組む（10ha) |
| ・ H.19年より先進的営農活動の実施（H21. 38ha) |
| ・ H.20年より特別栽培米の作付を実施（H21. 28ha) |
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